一、客人买单开玩笑,说不买单之类的,该如何应对
既然是开玩笑,说明他还会买单的,所以你也就不用担心他不会买单。
而且开这样玩笑的,也得是稍微熟悉点的客人,这时候你也和他开玩笑就行了。
比如说,笑着说,没事儿,没带钱我也管饭。你这样说,是说他没带钱,不是说免他单,他也会爽快的付账。
更熟一点的可以假装说他,你这小子又来吃我白食,我都被你吃穷了,然后大笑。第二种仅限关系不错的,不然别人会认为你不是开玩笑。
二、遇到客人吃饭不买单的现象,你会怎么办?
开饭店,经常会遇到不买单的,需要特别的注意。这时候可以让服务员提醒一下,看看有没有效果。如果是遇到真的遇到难处的外地人,可以免单。如果是天性如此的人,可以让一个妇女,连撅带骂的嚷一顿。他自然乖乖的付款,灰溜溜的走了。
为了杜绝不买单的事情发生,很多地方开始用饭卡付账。方法是你先花钱买饭卡,然后拿着钱去消费。等待吃完饭以后,再凭卡去退款。当然,这些方法都是针对好人的,遇到实在不讲道理的,只能报警处理了。
三、KTV客人不肯买单怎么办?
一是不能让他们走人,二是尽量沟通协商,三是由经理或者领导出面协调,四是协调不成的可以报警处理。
四、客人在房间消费了不买单 怎么办
难免有这样的事情发生,这还要根据酒店的星级等方面来讲,若是四星级以上的酒店,客人素质各方面应该比较高点的,可以有免查房机制的,不伤客,房价各方面高呀,可以有领导签字就可以不用跟客人计较的;如果是一般的商务酒店,档次价位各方面较低,就当然要计较这方面的事了
五、客人说这里的消费太贵了,做为KTV服务员该怎么说合理呢?
如果客人说这里的消费太贵了,那么你作为KTV的服务员,你肯定要表明这里面的消费是一分价钱一分货的呀,当然是根据具体情况做出具体的安排,给出的合理价格呀。
比如说没有酒水,然后是一个小的包间,那么自然消费,也就是不是那么贵的?但是如果既有酒水又有包间很大的样子,而且我们座落的范围也是比较好的,而且KTV里面的环境也是非常清晰的,
那么这种情况之下,既然就有它贵的道理了,环境好,消费好,服务好自然能够谈得上柜了