一、一家KTV分为几个部门，每个部门主要职能是什么？
服务部:楼面服务相关事务；咨客部:带客，迎宾；收银部:收钱，埋单；传送部:出品，上东西；工程部:公司设备维护管理:保洁部:清洁卫生；保安部:不需要解释；吧台部:酒水，小吃；厨房部:西厨小吃；促销部:酒水小吃推销；后勤；仓库部；采购部；布草房:派发管理工作服装；
拓展资料:
一、Ktv工作流程和岗位职责
1、每天提前15分钟上岗换好制服，检查仪容、仪表是否整洁
2、参加部门例会，检查是否带齐工作中所需的物品：笔、本、火机、开瓶器。（不准将现金、手机带入营业场所）
3、服从领导工作安排，确定所在区域，以及各区域的人员定位分工。
4、例会后检查自己所负责区域的房间和公共区域是否能达到待客状态。检查所有物、备品的摆放及短缺。
5、时刻保持自己负责所属区域的清洁卫生，在区域组长的领导安排下，每日进行彻底卫生清洁，保持设备设施的卫生，环境整洁，空气清新。
6、同事之间应互相尊重、谦守有理、相互协作、见面问好。
7、熟悉本区域设备设施的基本常识，热情大方主动，有礼貌的接待来客（做到来有迎声、去有送语），能说会道，掌握推销技巧，能够推销公司所售商品，增加部门的营业收入。善于运用语言技巧为客人提供最佳服务。解决客人要求及疑难问题。
8、如客人询问时，应主动回答，不得表现出不耐烦的态度，如果自己不知道怎样回答，应请客人稍等，并通知上级领导解决。
9、待客高峰时，同事忙不过来，应主动上前帮助，及时补位接待客人，在为客人服务后退出房间时需提醒客人，如有需要点击服务键并祝客人消费愉快。
10、引领客人去洗手间、给客人启酒或其他服务、来回走动用眼睛余光观察房内客人动向如有发现特殊情况应及时向领导反映，除此之外，对客人在房内言行尽量回避，给客人创造一个休闲的自主环境。
11、客人外出或上洗手间时要提醒客人记住自己的房间号，以免回来时走错房。
12、房间待客后要定期巡房，收拾茶几台面，将空酒瓶撤下后靠墙边码放，同时进行酒水促销。巡房期间要观察客人情绪言谈，发现状况及时向上级汇报。
13、客人买单离房，要检查房间并立即清房，同时提醒客人，不要遗忘自己的物品，并说送客语。
14、下班前在区域组长安排下检查包房卫生，设备电源是否按时正常关闭，进行彻底清房，并通知检查工作，向组长汇报自己服务中所出现的问题和所需维修、申购的物品。
15、卫生检查完毕后，参加每日晚例会，最后换公装下班。
二、商务Ktv出品部酒水具体流程
服务员根据客人意愿点单收钱；
服务员将现金交予收银员；
出品部见单核对出品物品数量后交予传送员；
传送员将所有物品送到所属包房；
出品部将出品单整理放好，以便下班后盘点库存物品。
每个KTV操作模式是不一样的，当然量贩式KTV的又是一种操作模式。或者有些低端的KTV是不需要用电脑点单，服务员要开好手写单，收好现金后交予收银台，收银台收钱盖章后将底单交予服务员，服务员将底单交予出品部，出品部仔细核对品名数量后交予传送员或者服务员。
