一、KTV奖惩制度

接待部业绩考核及奖罚制度

业绩考核:

由于娱乐业是一个季节概念较强的行业,不同的季节期在带客量上的差距也较大,因此接待部的业绩考核也应该按照季节的变动通过每月指标完成量的实际情况进行制定,其流程为:每月月底前由接待部主任按照当月的带客情况及市场评估进行下月的指标制定交由管理部进行审核及批示,通过后由接待部按照相关的奖罚条例落实及执行。

奖罚制度:

接待部将以每月制定的指标的最低数作为考核基础,并在其相 应完成量上进行奖罚。

奖励:

非节假日时段:超出所订指标10间以内(包括10间)按每间2元进行奖励,依次类推按10间为一个档次每档次以2递增。

节假日及周末:超出所订指标10间以内(包括10间)按每间5元进行奖励,20间以内(包括20间)按每间8元进行奖励,朝上依次类推10间为一个档次每个档次以3元递增。

当月业绩突出的个人或班组,由接待部主任进行评定,及审核,并做出升迁,嘉奖等奖励措施。

处罚:

非节假日时段:未完成指标部分10间以内(包括10间)按每间2元进行处罚,依次类推以10间作一档次,每档次以2元递增进行处罚

节假日及周末:未完成指标部分10间以内(包括10间)按每间4元进行处罚,20间以内(包括20间)按每间6元进行处罚,朝上依次类推以10间为一个档次,每个档次以2元递增进行处罚。

当月业绩较差的个人及班组,由接待部主任进行评定及审核,并做出降级,调动等处罚措施

综上所述的所有奖罚措施均由接待部上报管理部审核后实施,每个班组的业绩独立进行考核。

以上制度如须添加条款 ,会以书面形式告之接待部各位工作人员。

如遇特殊情况,例如机具故障或电脑当机等促使大量包厢无法正常使用的前提下,当日指标可进行另行计算,必须由主管签字方可生效

二、KTV卫生管理制度 奖罚扣分形式

KTV管理之卫生制度

1.营业场所厅面卫生实行“三清洁制度”,即班前小清洁,班中随时清洁和班后的大清洁;部分区域实行计划卫生制度和每周大清理制度。

2.每日的班后卫生清洁包括:

(1) 地毯和沙发等软地面的洗尘;

(2) 硬地面的湿拖;

(3)茶几、吧台、窗台、灯具、器械设备和营业场所的所有横截面的抹尘;

(4) 对各类杯具进行每日消毒,严格执行消毒制度,做到“一客一换一消毒”;

(5) 客人用的拖鞋等做到“一客一换一消毒”;

(6) 客用布草做到“一客一换”;

(7) 客人用的麦克风每日进行清洁和消毒一次

3.使用有效方法使厅面空气随时保持清新。

4.做好灭蚊蝇工作,发现蚊蝇及时喷杀,如果不能控制,及时通知专业灭蚊蝇公司进行消灭。

5.食品分类存放,每周对冰箱进行彻底清理和整理,对即将过期的食品饮料要按规定撤换退库。

6.要随时对客人用过的杯具进行消毒,消毒方法:将洗刷干净的杯具杯口朝下装入器皿,再放进消毒柜内,并启动开关,消毒时间在15分钟至20分钟之间,温度可达l00℃,消毒后等温度下降后方可取出杯具,然后放置在柜内,用干净的布巾盖好备用。

7.消毒柜进行计划清理;康乐领班每天须记录消毒情况,写明消毒时间、数量、种类、消毒人。

8.服务员每天要对更衣室进行消毒。消毒可以使用紫外线消毒车或化学药剂消毒。

9.主管每天要对消毒的杯碗、房间的消毒情况做检查,如发现有不按规定消毒或不进行消毒的要按的《奖惩条例》中的有关规定予以处理。

10.康乐部经理必须定期对卫生进行全面的检查,并将检查结果记录在案,作为各班组卫生评比的重要依据之一。

11.康乐经理对部门所辖区域的卫生负有最后责任。

考核

1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予0.1—0.5元的处罚。

(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予0.5—2元的处罚。

(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予2-5元的处罚。

2、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予1元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照相关制度进行处罚。

希望上述回答对您有所帮助!

三、ktv公司奖罚制度

一:奖励种类

口头表扬、加分奖励(一分等同现金五元)、通报表扬、嘉奖(同时奖励现金300元和奖分60分)、记大功(同时奖励现金500元和奖分100分)、晋薪晋级。

奖励办法

1、积极提出合理化建议并为公司所采纳,予以建议奖,奖励6—20分(同时给予相应的现金奖励);

2、有效地防止公司或顾客财产失窃或拾金不昧的员工,经调查属实的给予奖励10—20分(同时给予相应的现金奖励);

3、看房DJ和管家当天拿小费(管家一间房拿200元或以上,DJ拿400元或以上),每多一百奖励多一分(此分仅作为加分依据不作奖励现金);

4、品行端正、工作勤奋,能适时完成重大或特殊任务;服务热情,为公司树立良好形象,屡次(2次以上)有具体事实者;从事某一岗位或某一项目艰苦工作成绩突出者;给予嘉奖300元现金(同时给予相应的加分奖励);

5、节约成本方面有突出贡献者;遇灾难事故勇于负责、奋不顾身,做出成绩者;检举损害公司较大利益者;维护公司重大利益,避免重大损失者;有其他突出成绩或重大贡献者;予以记大功奖励现金500元现金(同时给予相应的加分奖励);

6、对本职岗位表现突出、业绩优异,一年内记两次大功者;带领员工完成各项工作任务,对公司做出突出贡献者;给予晋薪晋级;

7、上述条款未涉及到的但有积极意义的情形,经调查属实,公司将视情况给予灵活奖励(方法有加分、奖励现金、升值、深造去外地旅游考察、学习等)。

二:处罚种类

口头警告、罚款、扣分罚款、停岗、降级处理、辞退、追责。

处罚办法

A、考勤类

1、迟到:在例队或集合后点名开始时未到者记迟到,迟到一次罚款50元并记纪律单一张,扣十分;

2、早退:在未通知下班或可以自由安排活动之前私自离开,不经直接上司批准,在集合点到时不在者计早退,早退一次罚款50元,计纪律单一张,扣十分;

3、旷工:未经直接上司批准没来公司上岗,迟到或早退半小时以上记旷工,旷工一次计纪律单一张,扣四十分,月累计两次或连续两天旷工计自动离职。

4、调假:每人每月有一次申请调假,但需提前一天提出,直属上级批准后才可调休,违者按旷工计;

5、病假:因身体不适或生病不能来公司上班的,在部门早班例会前打电话向直属上司申请,待批准后可上班回来时补办病假手续(病假单、正规医院病历表、药费单50元以上),缺一不可,否则将视为旷工处理;

6、事假:凡请事假必须本人至少提前一天持申请单征得直属上司的批准,三天或以上需行政经理批准,七天或以上需行政副总或总经理批准,签字后办完手续方可休假,事假一次扣罚100元(有薪者请事假几天多扣一天工资,由部门负责人考勤上跟进),由部门直属上司对其开具罚款单;

7、请假程序:首先到部门主管处申请,待同意后填写相应假单,按标准签名后,带齐相应单据交由人事部签名备档,拿回一联交由直属上司做考勤记录。要交罚款的需将罚款交至收银台后拿回一联交由直属上司备档。

8、辞退:公司有权辞退任何不符合公司发展需要的人员,人员辞退后其工资按标准发放,有保证金的给予退回;

9、自动离职:不按程序辞工或月累计旷工两次、连续两天旷工按自动离职处理,公司不发放任何补偿、工资及保证金;

10、追责:严重违反公司规章或国家法律法规者,给公司或顾客造成一定或严重损失者,公司将立即辞退此员工并有追究其责任的权利或扭送至公安机关的权利。

B、罚单类型

因管理需要,现将楼面部罚单分两类,为罚款单和纪律单。

1、罚款单:注重罚款为主,以罚款达到警告的目的,一般卫生方面及事假单(无薪者)处理的计罚款单,不计行政处罚记录及扣分;

2、纪律单:违反公司各种行为规范或各项规章制度,主要以记过为重点,兼以罚款扣分,月累计三张纪律单将视其平时行为表现处以停岗停薪七天至辞退处理,月统计部门内纪律分最低者将给予直接辞退(纪律分一分等于五元人民币,纪律单与积分同时进行)。