KTV主要由哪几个部门组成?经理需要做些什么?

酒店KTV总经理手册酒店KTV总经理手册一. 计划与决策1、 经营预算1) 预算管理是计划工作的重点和中心。经营预算,实际上就是酒店KTV每年经营管理、生产服务、市场开拓的计划书。有了比较切实可行的预算,酒店KTV的各项工作就依此进行运作管理了,酒店 KTV的经营管理目标也明确了,各部门的任务也有数了。酒店KTV每年的所有重大经营上的举措、经营指标和利润、设备设施的更新改造、软件开发方面的员工培训、市场促销的方位、开拓经营的内容等等所有的工作计划,都包含在酒店KTV每年的经营预算里面。2) 酒店KTV经营管理者应该有长远的规划目标。在作酒店KTV经营预算时,首先要做一个三年酒店KTV的滚动预算,立足于中长远的规划,把酒店KTV的经营发展,放到一个比较大的背景环境和长远的发展过程中来筹划考虑,而不仅仅是考虑当前和来年。有了三年的中、长远规划基础,再作酒店KTV来年具体财务经营预算的分析和预测工作。这要求所有数据都比较细致、准确,要便于实施和执行。一般来说,每年的八月就开始预算的制作。主要依据以下几个方面的情况来源:? 去年酒店KTV执行预算的实际完成情况;? 市场营销部对来年市场的预测 和分析;? 今年内1—7月份的经营管理情况;? 政府通货膨胀的百分比。3) 将背景材料以及酒店KTV来年的总体目标和经营指标提供给几个主要部门的负责人(或六大总监:人事、财务、营销、餐饮、房务、工程)。先由他们制作本部门初步的财务预算,报财务总监处整理汇总。这个预算制定下来以后,就要召开店务委员会讨论通过,或再报上级主管部门审批后下发执行。4) 酒店KTV的各项经营管理工作,依据预算来进行。每个月各部门执行预算情况如何,都要有报告报到总经理和驻店经理处,如没有完成预算,要说明是何原因。当然在执行过程中,不可能与预算完全一致。但是,必须要有预算,有了预算,酒店KTV从总经理、运转总经理到各部门经理、各营业点经理,就要十分重视、关心每季、每月、每天自己部门的生产经营情况。这个预算的分解很细致,涉及到酒店KTV各部门各营业点,酒店KTV所有水平、服务、管理都在其中。2、 工作计划。工作计划是执行经营预算的具体操作上的战术行动、实施计划细则。为了实现酒店KTV经营战略,在每一项具体安排上,都必须要有可以实施操作的行动计划,以确保酒店KTV的经营战略目标有效实现。酒店KTV工作计划具体有以下内容:(1) 年度工作计划。酒店KTV各职能部门要根据经营预算,分解制作年度工作计划。总经理和驻店经理对各部门拟定的年度工作计划,要召集有关方面逐项讨论并确定。这此年度工作计划,有服务质量管理计划、培训工作计划、设备设施计划、安全管理计划、卫生管理计划、市场营销工作计划、年度内酒店KTV拟开展的大型推销活动安排、餐饮推销活动计划、多种经营计划。上述计划分三大类,一类是质量管理工作计划、一类是经营工作计划、一类是行政工作计划。年度工作计划,是酒店KTV一年管理工作的大纲、指针和依据,有了年度工作计划,酒店KTV的各项管理就有了明确的目标和方向。(2) 月度工作计划。月度工作计划是短期计划。主要是明确每月质量工作和经营工作的重点。这是总经理和驻店经理根据全年工作安排、上个月的工作情况和本月工作任务而制定的工作任务计划。每月底总经理和驻店经理,要认真思考分析本月的经营、质量、管理工作情况,明确下个月的工作侧重点和具体工作安排。最好用文字形式将月度工作计划下发各个部门作为指导。(3) 每周工作计划。每周工作计划内容比较具体详细。每项经营接待工作计划安排,有时间、人员、任务要求等具体内容。一般由酒店KTV驻店经理来考虑安排。每周未,驻店经理要回顾本周工作情况,新闻记者下周客情工作预报,策划下周工作安排。每周的工作安排大体有以下几方面:一是本周经营接待重大活动和有关的团体接待任务的布置安排;二是服务质量和培训方面的工作安排;三是行政工作方面的计划安排;四是评述上周的一些情况,对各部门请示的些报告和问题进行解答,对有关工作提出要求等。(4) 每日工作计划。酒店KTV管理工作计划性比较强。许多工作都要提前作准备安排。通过晨会,通报住处沟通情况,布置当日的工作任务。驻店经理通过这个会议,布置当天的工作计划,各有关部门的经理就是通过这个会议来接受工作指令,散会以后落实安排当天工作。

一家KTV分为几个部门,每个部门主要职能是什么?

服务部:楼面服务相关事务;咨客部:带客,迎宾;收银部:收钱,埋单;传送部:出品,上东西;工程部:公司设备维护管理:保洁部:清洁卫生;保安部:不需要解释;吧台部:酒水,小吃;厨房部:西厨小吃;促销部:酒水小吃推销;后勤;仓库部;采购部;布草房:派发管理工作服装;

拓展资料:

一、Ktv工作流程和岗位职责

1、每天提前15分钟上岗换好制服,检查仪容、仪表是否整洁。

2、参加部门例会,检查是否带齐工作中所需的物品:笔、本、火机、开瓶器。(不准将现金、手机带入营业场所)

3、服从领导工作安排,确定所在区域,以及各区域的人员定位分工。

4、例会后检查自己所负责区域的房间和公共区域是否能达到待客状态。检查所有物、备品的摆放及短缺。

5、时刻保持自己负责所属区域的清洁卫生,在区域组长的领导安排下,每日进行彻底卫生清洁,保持设备设施的卫生,环境整洁,空气清新。

6、同事之间应互相尊重、谦守有理、相互协作、见面问好。

7、熟悉本区域设备设施的基本常识,热情大方主动,有礼貌的接待来客(做到来有迎声、去有送语),能说会道,掌握推销技巧,能够推销公司所售商品,增加部门的营业收入。善于运用语言技巧为客人提供最佳服务。解决客人要求及疑难问题。

8、如客人询问时,应主动回答,不得表现出不耐烦的态度,如果自己不知道怎样回答,应请客人稍等,并通知上级领导解决。

9、待客高峰时,同事忙不过来,应主动上前帮助,及时补位接待客人,在为客人服务后退出房间时需提醒客人,如有需要点击服务键并祝客人消费愉快。

10、引领客人去洗手间、给客人启酒或其他服务、来回走动用眼睛余光观察房内客人动向如有发现特殊情况应及时向领导反映,除此之外,对客人在房内言行尽量回避,给客人创造一个休闲的自主环境。

11、客人外出或上洗手间时要提醒客人记住自己的房间号,以免回来时走错房。

12、房间待客后要定期巡房,收拾茶几台面,将空酒瓶撤下后靠墙边码放,同时进行酒水促销。巡房期间要观察客人情绪言谈,发现状况及时向上级汇报。

13、客人买单离房,要检查房间并立即清房,同时提醒客人,不要遗忘自己的物品,并说送客语。

14、下班前在区域组长安排下检查包房卫生,设备电源是否按时正常关闭,进行彻底清房,并通知检查工作,向组长汇报自己服务中所出现的问题和所需维修、申购的物品。

15、卫生检查完毕后,参加每日晚例会,最后换公装下班。

ktv商务经理是什么

一、ktv商务经理简介:

ktv商务经理是一个营销类的岗位,负责公司营销业务的策划和宣传活动。商务经理为签订合同,根据行业和市场的情况来制定公司的商务策略,建立商务运行团队,利用公司的内外部资源实现公司的商务活动顺利进行。

二、做ktv商务经理的任职要求:

1、需要一定的行业经验和商务经验;

2、具备市场推广策划能力,良好的执行能力、管理能力和团队合作精神;

3、思维敏捷,有较强的说服力并且责任心强,可以承受较高的压力;

4、身体健康,性格良好,能够吃苦耐劳。

KTV夜总会人员管理配置

总经理 :管辖公关部副总\\服务部副总\\模特主管\\财务主管

公关部副总:管辖大堂经理(妈米)\\领位主管\\DJ二部主管(小姐)\\营销部\\人事部

服务部副总:管辖保安部\\经理(或主管)\\保洁部\\工程部

经理(或主管):服务生、点歌少爷、点歌公主

模特主管 :模特

财务主管 :会计\\出纳\\审核\\收银\\采购部\\库管

如果可以,可以给你各部门规章\\流程\\制度

群号码:3082818 济南蓝黛国际商务会所

蓝黛:主要从事提供国内的娱乐业管理服务

商务ktv领队进场

哈喽,我来帮你解决吧,O(∩_∩)O~

生意很好的有近两年来上位的喜来登,魅力金座。兰黛是绝对老字号大店,也还不错。这两家都是大店,公关多档次高,环境好很场面。客源是没问题的,若是应聘公关,你可以放心坐台或订房。要是领队想合作进场带人,就得好好谈谈了。很多关系夹杂其中。

其他如生意好口碑佳也可以凸显档次的夜店会所类还有龙都,中州等。

注:市区目前没有新店。

祝你好运,O(∩_∩)O~